食品药品学院优选企业，与外资企业北京艾丝碧西食品有限公司合作，从2016年开始，在食品加工技术专业和食品质量与安全专业连续五年招收“巴黎贝甜烘焙技术学徒制班”和“巴黎贝甜职业经理人学徒制班”，每年每个专业各一个班，2016级毕业生已有近半人数晋升为店长和领班，2017级学生已于2019年初赴企业学徒，职业前景广阔。本项目是太阳官网最早探索现代学徒制培养模式的试点，也是目前全校现代学徒制开展规模最大的专业。

校企双方深入学习和研究国家关于现代学徒制建设的政策和要求，结合烘焙行业发展现状和校企的现实情况，立足于培养具有精益求精、追求卓越、久久为功、探索创新工匠精神的高素质技术技能人才，充分发挥信息化教学作用，突破地域限制，开创了“两双（双主体+双身份）一跨（跨地域）一服务（产业服务），两段（在校学程+企业学程）一体（校内课程+企业课程+在线课程于一体）一平台（现代学徒制系统平台）”的特色现代学徒制人才培养体系，并在人员互聘、双向挂职锻炼，提升“双导师”队伍建设、跨区域办学，丰富现代学徒制内涵、全面系统地制定相关制度和办法并严格实施等方面作了深入的探索和研究。